La composizione fenolica, la capacità antiossidante e altre proprietà funzionali dei fichi freschi e secchi

Dottor Cameron McAlpine

Per commemorare la Giornata mondiale della sclerosi multipla (SM), parliamo con il dottor Cameron McAlpine della sua ultima ricerca che ha cercato di comprendere meglio le proteine ​​e i segnali che agiscono come messaggeri tra il cervello e le cellule immunitarie nella SM.