Soddisfa gli ospiti con uno spuntino salato e un abbinamento di vini

Caratteristiche familiari

Salsa di formaggio di capra montata

Abbinare un antipasto semplice e delizioso con il vino perfetto non deve essere così difficile come sembra. Quando sei pronto per elevare l'intrattenimento domestico, passa a una ricetta semplicistica dai sapori freschi e audaci.

Sviluppata dalla sommelier e fondatrice di "The Lush Life", Sarah Tracey, questa salsa di salsa al formaggio di capra montata fa parte della sua partnership "Dips and Sips" con Fresh Cravings, produttori di salse fredde dal gusto autentico che offrono un'alternativa vivace alle salse morbide e opache miscele di salse in barattolo, hummus saporito, salse vegane a base vegetale e salse cremose ricche di verdure.

"Quando intrattengo a casa, cerco sempre modi per impressionare i miei amici con spuntini freschi e creativi che posso abbinare al vino", ha detto Tracey. "Il mio trucco preferito è trovare ottimi prodotti con ingredienti di alta qualità e creare modi semplici ed elevati per servirli. Meno tempo passo in cucina, più tempo riesco a trascorrere con i miei ospiti."

Pronta in soli 15 minuti e abbinata ad un rosé, questa ricetta salata è il modo ideale per soddisfare gli ospiti senza spendere troppo tempo in cucina. Inoltre, con il formaggio di capra al centro della salsa, è un modo delizioso per trarre vantaggio da taglieri di burro alla moda con un ingrediente principale accessibile.

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Salsa di formaggio di capra montata

Ricetta per gentile concessione di Sarah Tracey

Tempo totale: 15 minuti

Porzioni: 6

1 tronchetto di formaggio di capra (8 once), ammorbidito a temperatura ambiente

1 pizzico di sale marino

1/2 tazza di panna

Fresh Cravings Salsa grossa, delicata

1/2 tazza di pinoli tostati (facoltativo)

1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato (facoltativo)

cracker, patatine o verdure

19 Crimini Snoop Dogg Rosé

Nel robot da cucina o nel frullatore, frullare il formaggio di capra con sale marino e 2 cucchiai di panna. Se il composto risulta troppo solido, aggiungere poco a poco la panna continuando a frullare fino a raggiungere una consistenza chiara e soffice.

Distribuire il formaggio di capra montato in un piatto da portata poco profondo o sul bordo.

Completare con la salsa.

Decorare a piacere con pinoli tostati e prezzemolo fresco.

Servire con cracker, patatine o verdure. Abbinare al rosato.

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