15 migliori ricette di sottaceti

Prova tutto: sottaceti veloci, sottaceti fritti, jalapeños in salamoia!

I fanatici dei sottaceti sanno che la bontà piccante e croccante dei sottaceti non ha eguali. Non solo è il condimento perfetto per hamburger e panini, ma è anche un ingrediente chiave nelle classiche insalate di patate e nelle ricette di cetrioli, oltre a un ottimo modo per conservare le verdure estive. Alcune persone arrivano addirittura ad aggiungere sottaceti alla loro birra preferita per migliorarne il sapore! (Ok, quindi l'ultimo potrebbe essere un po' eccessivo.) Non importa come li mangi, vale la pena provare queste ricette di sottaceti.

Se stai cercando di preparare i tuoi sottaceti fatti in casa, abbiamo buone notizie! Il processo di decapaggio è relativamente facile da eseguire. Puoi iniziare con i classici cetrioli o scegliere tra altre verdure come la ricetta del gombo sottaceto e la ricetta rapida delle barbabietole sottaceto. Quindi, tutto ciò di cui hai bisogno è aceto, acqua, sale e altri aromi per preparare la salamoia perfetta. Più a lungo le verdure restano in salamoia, più saranno saporite! È un ottimo modo per aggiungere un tocco di sapore piccante e frizzante anche a insalate, slider e tacos! Naturalmente, puoi gustarli da soli o friggerli per uno spuntino croccante durante la giornata di gioco. In ogni caso, i sottaceti sono uno dei modi migliori per preservare il sapore dell'estate tutto l'anno!

I sottaceti fritti sono uno spuntino di cui non ne abbiamo mai abbastanza. Le patatine piccanti di sottaceti vengono dragate e fritte per creare uno spuntino avvincente, perfetto da immergere in un fresco condimento ranch.

Ottieni la ricetta dei sottaceti fritti.

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Insieme ai sottaceti a dadini, questa insalata di pasta è ricca di aneto fresco per esaltare davvero il sapore dei sottaceti. Servilo per un pranzo festivo o per qualsiasi contorno del barbecue.

Ottieni la ricetta dell'insalata di pasta con sottaceti e aneto.

Hai solo bisogno di 10 minuti per preparare questa ricetta veloce di sottaceti! Il risultato? Un modo croccante, piccante e delizioso per gustare l'okra estivo.

Ottieni la ricetta del gombo sott'aceto.

Questi sottaceti veloci sono fatti con i cetrioli Kirby che sono più piccoli dei normali cetrioli, ma ottimi da mettere in salamoia perché sono super croccanti! Miglioreranno praticamente qualsiasi panino che prepari.

Ottieni i panini al prosciutto di Ree con la ricetta dei sottaceti veloci.

I mix-in saporiti sono ciò che distingue questa classica insalata di patate cremosa. Ci sono uova sode, cipolla verde, sedano e, ovviamente, sottaceti!

Ottieni la ricetta dell'insalata di patate del sud.

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Non sarebbe un cheeseburger senza sottaceti, quindi ha senso includere anche il condimento piccante in questa salsa ispirata al cheeseburger. Ma non è tutto! Usiamo anche la salamoia per preparare la salsa speciale che viene spruzzata sopra.

Ottieni la ricetta della salsa cheeseburger.

Questi sottaceti sono conditi con aglio ed erba cipollina, ma puoi aggiungere diverse erbe o spezie, come aneto, rosmarino e timo. La parte migliore? Si manterranno in frigo per circa un mese così potrai avere i sottaceti ogni volta che vuoi!

Ottieni la ricetta dei sottaceti veloci.

Le barbabietole di qualsiasi colore acquisiranno un sapore dolce e salato una volta marinate. Potete servirli in insalata con cremoso formaggio caprino oppure affettati su una fetta di pane tostato per uno spuntino saporito.

Ottieni la ricetta rapida delle barbabietole sottaceto.

Ci sono alcuni ingredienti che distinguono questo tradizionale panino di New Orleans. Per prima cosa, ci sono un sacco di gamberetti croccanti. Inoltre, è pieno di lattuga grattugiata, fette di pomodoro, salsa piccante e sottaceti.

Ottieni la ricetta dei gamberetti Po'Boy.

I cetrioli non sono l'unica verdura che può essere messa in salamoia! Anche le carote primaverili possono ricevere il trattamento piccante in salamoia. Ravviveranno i tacos, le insalate o anche le carni alla griglia.

Ottieni la ricetta rapida delle carote in salamoia.

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Un altro panino noto per essere pieno zeppo di sottaceti è il panino cubano. Anche questo è fatto con maiale stirato, prosciutto, formaggio e senape.