La mamma convince i suoi figli a mangiare l'insalata servendola come "salsa" ed è geniale

Le mamme di TikTok salveranno il mondo.

Ricordi alle scuole medie quando tua madre ti preparava un'insalata per pranzo e tu stavi seduto lì con lo stomaco che brontolava al solo pensiero che un pezzo di lattuga ti toccasse la lingua? Se dovessi dare carta bianca a un bambino per scegliere quello che vuole per pranzo, le cose a foglia verde probabilmente non sarebbero all'altezza. È un enigma comune tra i genitori: come convincere i bambini a mangiare l'insalata?

Anche tu, da adulto, potresti avere solo una o due insalate che desideri sinceramente. Ma sai anche che le insalate contengono moltissime sostanze nutritive. Sono ricchi di vitamine e sostanze nutritive derivanti dalle verdure crude. Entra così in gioco la questione di come convincere i bambini con palette non raffinate, problemi sensoriali o di consistenza, o semplicemente con tendenze alimentari schizzinose, a buttare giù tutti gli ingredienti meravigliosamente nutrienti nella ciotola piena di verdure davanti a loro.

Molti esperti di alimentazione infantile ti diranno che la chiave sta nell'esposizione e non hanno torto. Ma una mamma recentemente si è rivolta a TikTok per condividere come fa muovere le cose un po’ più velocemente. E no: non c'è nessun inganno. Serve semplicemente l'insalata dei suoi figli come se fosse una salsa semplice e sorprendente, con patatine.

"Vuoi che i tuoi figli mangino insalata e verdure crude? Questo è ciò di cui hai bisogno", promette Marlie Rosenberg.

Nella sua insalatiera ha carote, pomodori, cipolle e sedano; tutto tagliato a dadini super, super sottile. Li mescola con lattuga romana e cavolo. Successivamente, trafigge e taglia il composto con le forbici da cucina.

"Vogliamo ottenerlo in pezzi super, super piccoli e di dimensioni ridotte", spiega.

Tutto ciò è buono e buono e potrebbe essere sufficiente per far provare un'insalata ai tuoi bambini. Ma per Rosenberg, c’è un’altra cosa che garantisce che i suoi figli divoreranno qualsiasi insalata.

"Questo è il segreto", dice Rosenberg, indicando una lattina di panna acida e patatine di cipolla. "Lo servi con le patatine."

Questo non è esattamente rivoluzionario. Sai già che hai bisogno di un po' di croccantezza o consistenza nella tua insalata. Ecco perché quando acquisti kit per insalate, vengono forniti con cose come wonton croccanti e ananas essiccato. Aggiunge semplicemente un altro livello di yum alle cose salutari.

"I miei figli non mangeranno questa insalata", ammette Rosenberg. "Ma se do loro le patatine, la trattano come una salsa e la mangiano."

Ciò su cui Rosenberg sta capitalizzando qui è che la maggior parte dei bambini mangerebbe qualsiasi cosa se fossero coinvolte le patatine. Invece di sbriciolare alcune patatine da spolverare sull'insalata, lascia che le patatine siano il punto focale e l'insalata funge da "salsa". Non ha reinventato la ruota; ha appena trovato un modo migliore per usarlo.

E se ti preoccupi di quanto sia "sano" se tuo figlio mangia una tonnellata di patatine mentre si mette in bocca l'insalata o la salsa? Rosenberg ha una risposta abbastanza solida anche a questo.

"So che c'è qualcuno là fuori in questo momento che ha bisogno di sentirlo", dice Rosenberg. "Ma qualcosa che è cattivo (patatine) non nega qualcosa che è buono (insalata)... Le patatine non assorbiranno tutti i nutrienti sani. In effetti, li aiutano a introdurli [nel loro corpo]! "

Pensa a come tu o i tuoi genitori avete preparato le vostre prime insalate. Probabilmente hai iniziato con un rapporto pesante di crostini o pollo e hai gradualmente diminuito i cibi familiari fino a mangiare un'insalata con proporzioni normali. Il processo è lo stesso qui. Il tuo bambino potrebbe iniziare mangiando un'intera confezione di patatine mentre fa piccoli tuffi nell'insalata. Con il tempo (e l'esposizione), però, prenderanno porzioni di insalata più grandi e richiederanno meno patatine per finire la ciotola.

E se ancora non fossero interessati alla salsa di insalata? Solo un gentile promemoria che anche salse come guacamole e salsa sono ricche di verdure... e probabilmente le adorano già!